In Vino Estate | Виноградные плантации
Наша история
Участие семьи в винодельческой деятельности в районе посёлка Агиос Пантелеймонас восходит к началу 18 века, когда почти все жители посёлка традиционно возделывали виноградники и продавали знаменитые вина, ципуро, уксус и сладкую мелассу, вывозя их за пределы страны вплоть до Вены и Стамбула.
Как мы начинали
В 2014 году братья Анастасиос и Михаил Ципас основали винное производство «In Vino Estate» в посёлке Агиос Пантелеймонас района Аминдэо в области Флорина, с целью продолжить семейные традиции, соблюдая унаследованные ими от отцов и дедов принципы виноделия и качества вина.
Винопроизводительный блок
Винопроизводительный блок комании «In Vino Estate» расположен в северной части виноградной плантации посёлка Агиос Пантелеймонас. Кроме частных виноградников, которые находятся во владении нашей компании, мы сотрудничаем по долгосрочным контрактам, с многими районными виноделами, которым предоставляем поддержку со стороны научного персонала компании по вопросам культивирования виноградников.
Потенциал
На сегодняшний день наша компания имеет в распоряжении в общей сложности 14 гектаров виноградников, которые находятся в винодельческой зоне под защищённым обозначением происхождения Агиос Пантелеймонас — Аминдэо и включают в себя такие сорта как Ксиномавро, Ширах, Шавиньон Бланк, Кабэрнэ Шавиньон, Мерлот и Асиртико.
In Vino Estate | Виноградные плантации
Историческая справка
Первая продукция
Первой продукцией «In Vino Estate» в январе 2015 года стало белое вино «Золотая капля» (Stala Golden) из урожая 100% Шавиньон Бланк 2014-го года разлитого в 5 000 бутылок, которое сразу же пришлось по вкусу любителям и знатокам вина и завоевало две международные серебряные медали в Салониках и Азии соответственно.
Январь 2015 года
Первое отличие
За ним последовало красное вино в июне 2015 года из 70% сорта Ксиномавро и 30% сорта Кабернэ Шавиньон 2014, которое было награждено бронзовой медалью на крупнейшем в мире конкурсе Decanter World Wine Awards 2016.
Благодаря своим качественным характеристикам, оно иссякло на местном рынке Аминдэо уже через 6 месяцев после розлива.
Июнь 2015 года
Третья марка
Урожай 2015 года встречает «In Vino Estate» с выпуском еще одной марки, розового сухого вина серии «Идеи» (Rose Wine Ideas) из 100% Ксиномавро, которая также завоевала бронзовую медаль на Decanter World Wine Awards 2016.
Разлита в марте 2016 года в 2000 бутылок и, таким образом, составляется Трилогия – белое, красное, розовое.
Март 2016 года
Признание
Новый выпуск марки «Золотая капля» (Stala Golden) урожая 2015-го года, разлитый в 10 000 бутылок, произвел впечатление на любителей вина и ведущих мировых винных критиков, которые назвали его одним из лучших марок Шавиньон Бланк в греческом виноделии, поскольку на сегодняшний день он был удостоен золотых медалей на международных конкурсах в Салониках в 2016 и на Berliner Wine Trophy в 2016, а также, участвуя в Decanter World Wine Awards в 2016, завоевал бронзовую медаль среди 17 000 марок.